取り合えず、今朝の旦那ｸﾝ弁当を。
今日のメインおかずは
せせりと小松菜と竹輪の
塩麹カレー炒め。
＊せせりは塩麹に絡めて冷凍してあった物を解凍しています。
・せせり、小松菜、竹輪を一口大にカット
・せせりを炒めて半分位色が変わったら小松菜の芯部分も投入。
・軽く塩コショウし、お酒を振りかけて蓋をして数分火を通す。
・竹輪とチンゲン菜の葉っぱ部分も投入し、カレー粉小さじ半分も入れて炒め絡めて出来上がり。
いつも本当に適当です。
おかずになりそうな味付けで
(^^ゞ 基本は、酒・醤油・味醂の甘辛味です。
だってこの味付けで失敗することってほとんどない(笑)
で、バリエに困るとオイスターソース・マヨネーズ・マスタード・ケチャップ。
そして、今回みたいにカレー粉が登場です
隙間が多ければ、人参のグラッセを。
ぽーりぃの旦那ｸﾝはブロッコリーが大嫌いなんですよ。
あれほどお弁当が綺麗に見えて、しかも隙間埋めが出来る万能素材って無いのに、困ったものです。
さて今日は職場がやたら静かで、会話のしづらい雰囲気でした。
何でしょうね。
夏は季節柄みんなよく喋る気がします
暑いやら寒いやら、みんなとにかく主張(笑)。
今日はとても風が強くて、少しでも窓を開けると寒くて寒くて、膝掛けにぐるぐる巻きでした。
皆さんも多少寒いようで、口数も少なく、肩をすくめながらデスクワークしてました。
そんな所からも秋を感じました。
空も秋は寂しい感じになりますよね。
背の高い木は、てっぺんの方から綺麗な朱色に紅葉しはじめて。
あれだけ暑かった夏もあっという間にここまで寒くなるんですよね。
季節ってほんと不思議。
明日明後日の土日は、絶好の秋日和らしいですよ
なんでも一年で、こんなに秋らしい日が１日あるかないかの
お出掛け日和だそうですよ
私もどこか遠出してみようと思ってます
では皆さま、楽しい休日を過ごして下さいね(^-^)b