今宵もモロヘイヤの準備中です
今、モロヘイヤが入っているボウルには
・湯でて刻んだモロヘイヤ・茹でて洗ったなめこ
・刻んで塩揉みしたｷｭｳﾘ
(ﾎﾟﾘﾎﾟﾘの食感にする為)
・叩いた梅干し
・めんつゆ
・すりごま､生姜､一味
が入っています
後は、茹でて水出しした木綿豆腐がザルに
これからこのお豆腐を崩して一緒に混ぜてしまうか
別に取って掛けながら食べようか悩み中です。
私はお豆腐大好きだけど
旦那ｸﾝはお味噌汁に入れないと
「あえて食べようと思わない」そうで…。
お豆腐のサラダとか
最高に美味しいと思うんだけどなぁ。
旦那ｸﾝが帰宅して決めて貰おう。ｳﾝ。
まだ丼にもなるし
お蕎麦に掛けて食べるも良し。
疲れた時は一度作ってみて下さい
