本日は～久し振りにメニューのご紹介です。
テレビでやってたのをオリジナルに変えてみました。
とっても簡単なので是非作ってみてね。
ただし、ネギ好きさん限定品です。（殿はネギ好きさんなので大好評でした）
①長ネギ2本を斜めに切る。
＊今ネギも高いので、1袋に７～８本入ってる細いネギが甘くて安くてお薦めです。
「庄内特産、雪中軟白ねぎ」と言うやつで、150円～くらいで売ってます。
②牛バラを半分くらいに切る（切らなくてもイイけど。）
③ネギをごま油で炒め、しんなりし始めたら肉を炒める。
④肉に八分くらい火が通ったら、
酒2分の1カップ、砂糖大１、醤油大２強を入れてちょっと煮詰める。
⑤あれば、しらたきを入れて全体に混ぜて火が通ったら完成。
牛丼と作り方が似てて、簡単で早く出来ます。
私は丼にしちゃうけど殿は皿で食べます。
すき焼き味だから玉子を乗せても美味しいかもね。