白い。

電車の窓から見える景色が
白くてキラキラしていて

こんな東京もいいかもと
外を歩いてる時以外は思います。笑


今週末から始まる[ギャラリーみずのそら]さんでの小原聖子さんとハタノワタルさんの2人展、
「おどりだした形 うけとめた色」展示期間中のカフェ用のお菓子を作ります。
http://www.mizunosora.com/



展示のイメージに合わせて2色のカトルカールと、冬っぽくジンジャーケーキを。


ぜひお2人の世界に逢いにいらしてくださいね。
お待ちしております。

雪

びっくりするくらいの勢いで
雪が積もって
あっとゆー間に東京が真っ白に。

山で降る雪は嬉しいのに
今日は全然嬉しくない....

明日の朝が不安です。。

昨日作ったリチフレーズを友達にお裾分けしたら、今年は行けなかったサロンドショコラからエス コヤマのチョコレートもらってしまいました！

嬉しい～！

小さい宝石のような粒達はきらきらで
魅惑の香りを放っております。
美味しそう。。

もったいなくてまだ食べれない笑

こんなすてきなお土産をチョイスできる友人を尊敬。
こうなりたい。

いつか物々交換だけで生活できないものかと
仕事が手につかないくらい
最近本気で考えてます。
(仕事してください)

今日はリチフレーズ

今日は14回目。
リチフレーズってライチムースのケーキを作ってきました

ライチムースの中にはピスタチオのダコワーズとイチゴのムースがサンドしてあって。
さわやかでとっても美味しい。

あんまりムースって好きではなかったんですが、これはお気に入りに。

飾りのマカロンも途中ハプニングがあったけど、
無事にできてよかった～。


朝から何だかぼーっとしてたから
若干不安だったのだけど。

でもすんなり出来てしまうと
何か忘れてるんじゃ？！って不安に襲われます。。
心配症。

しかし最近泡立てが楽しくて仕方ないわたし...笑
泡立て筋がついたかしら。


来週はテストです！
がんばります～

ふと。

立ち止まって考えてみる。

最近ケーキ屋さん巡りをしてない！
行きたいとこはどんどん蓄積中。

レッスンで作る分だけで満足しちゃってるのかな。
いや、満足はしてないはず笑

行く時間がないだけかな。

時間がないって言うの嫌いだけど。。


しかし2月は土曜日ほぼ仕事でうまってしまった！

1～3週は休日出勤。
最終週はウェディングケーキ作り。

がんばります！


写真は金曜日のランチ。

荒れる。

ここのところ、うまく時間が使えなくて(気力がついていかず．．)
やめたいことリストばかり繰り返すってダメスパイラルでした。
反省。

ダメになると部屋に顕著に表れるからコワイ。

気をつけなくては！


来週からのカフェ用のケーキも
まだ決まらず。。
イメージはあるのですが。
むむむ。

土曜日に試作する予定。

とりあえず、髪切ってさっぱりしてきます！


写真は新年会で食べたフグの握り。
この日はフグずくしでした～
白子の揚げたの美味しかったな。