創作和料理 みつわ（宇都宮市）Part2
一条中学校の北側の路地を入った場所に、隠れ家的な創作和食を出してくれるお店があります。
「創作和料理 みつわ」さん。
マンションの１階にお店を構えています。
前回はランチをご紹介しましたが、今回はメインの夜をご紹介。
（ランチの記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10028392558.html
）
調理する店主と語らいながら食事が出来るカウンター席と、奥には座敷間が。
歓送迎会のシーズンでしたので、奥の座敷は団体客の方が利用されていましたが、
さすがに「創作和料理 みつわ」さんをご利用するお客さんだけあって、落ち着いて楽しげな飲み方をされていました。
今回お願いしたのはお料理５０００円のおまかせ料理。
宴会などでも３５００円～予算に応じて対応してくれるとのことでした。
では写真を交えてご紹介を。
全国から選りすぐりの食材を集め、季節季節の素材の良さを引き出したお料理ばかり。
「紀州の小鮑(こあわび)と福島産のふきのとう」も、それぞれの美味しさがにじみ出ています。
「大阪岸和田の水茄子」
手で割いて食べると、みずみずしい茄子がより生きてきます。
お造り「のどくろ、マグロ、本アラ、しろ海老、うに」
のどくろの刺身は初めて食べました。表面だけさらっと炙ってあり、脂が口のかなで広がります。
ここで使われているワサビは、静岡県御殿場産の本ワサビ。巨大なワサビを見せてくれました。
ピリリと刺激があるワサビで、甘めの醤油と良く合いました。
「京都の万願寺唐辛子と九条ネギ」
春の京野菜と言えば、万願寺唐辛子！！九条ネギも甘くお酒に合うんです～。
これだけを延々つまみにして飲みたいくらい。
「アラシャブ」
厚めのアラの刺身をにこり昆布と魚のアラと塩だけで味付けした鍋でしゃぶしゃぶを。
しゃぶしゃぶすると、アラの美味しさがグーンと増すのですから不思議。
鍋の食材＆スープも美味しく幸せ気分です。
「マグロの漬け寿司」と「おしんこう」
サッパリとするお寿司に、店主のお袋さんの味を再現したお新香はなぜか懐かしさが漂います。
「魚のアラの雑炊」
サッパリした味付けで、こちらも上がりには最適な食事でした。
この季節、最適なフルーツが見つからないと言うことで、今回は「ビワミン」という飲み物で〆。
私達は店主とお料理や日本酒の会話で盛り上がり、偶然隣に座った方とも楽しい会話になりました。
穏やかな店主の姿が、お店全体ににじみ出ている、そんなお店でした。
店主のこだわりは、お料理だけではありません。
１合７００円程度の美味しいお酒を中心に品揃えされています。また貴重なお酒もしっかり置かれていました。
「仕込一五八号」無濾過久保田の生原酒 「純米にごり 王禄」（島根） 飲みやすい発泡にごり酒
「丈径 直汲」（島根） 「義侠」（兵庫）
こちらは芋焼酎「薩摩茶屋」（鹿児島）
どれも非常に飲みやすいお酒。漆の杯を出してくれ飲ませていただきました。
ふと気がつくと周囲は漆黒の闇に包まれていました。
東京街道から一歩入った場所なのですが、ここだけは静かな空気が漂っていました。
気持ちいい春の風に当たりながら、気持ちよく帰路に付きました。
○「創作和料理 みつわ 宇都宮店」
住所：宇都宮市一条1-3-20 メゾン一条1Ｆ
電話番号：028-632-0707
定休日：日曜・祝日
営業時間：１１時３０分～１３時３０分（月～金）、１７時３０分～２４時
公式ＨＰ：http://blog.livedoor.jp/kappoumitsuwa/
前回の記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10028392558.html
スーパー銭湯コール宇都宮の湯
スーパー銭湯に岩盤浴を併設。
専門店とは違い３００円～５００円という安価な価格で岩盤浴を体験出来るお店は、
埼玉県などの首都圏には岩盤浴ブームが起き始めた当初から何例も見受けられました。
やっと宇都宮にも、そんなスーパー銭湯が登場します！！
現在改装工事のため休業中の「スーパー銭湯コール宇都宮の湯」さんが、
２００７年４月２５日にリニューアルオープン。
４つのヒーリングゾーンを新設した新しいスーパー銭湯に生まれ変わります。
このブログの読者「えるさん」から情報を頂き、しばらく「スーパー銭湯コール宇都宮の湯」さんのホームページをチェックしていました。先日第一弾のインフォメーションページがアップされました。
現在改装中のお店に立ち寄らせていただいたら、玄関口に情報板が掲載されていました。
ヒーリングゾーンの１つ目は「蒸湿板 岩盤房」
絵から推測すると、隣同士の目隠しが天井までと高く良さそう～。
黒を基調に落ち着いた雰囲気の岩盤浴場のようです。
２つ目は黄土を使った「薬草香 黄土房」
栃木県だと、日光市今市にある木村屋ホテルさんが、この黄土を使っていました。
３つ目はヒマラヤ岩塩を使用した「古代石 岩塩房」
そして床暖房が整っている体を休める休憩場「団欒浴 混団敷」。
「岩盤房」は総入替予約制。
２５分間の利用で平日５００円、土・日・祝日は５５０円。
「招汗四種房」はすべてのヒーリングゾーンが利用でき、「岩盤房」は１回、その他は時間無制限で利用ＯＫ。
平日１３００円、土・日・祝日は１４００円となるようです。
オープンしたら機会を作って、お邪魔してみたいと思っています。
えるさん、情報ありがとうございました。
○「スーパー銭湯コール宇都宮の湯」
住所：宇都宮市西原町3343-1
電話番号：028-639-1000
定休日：無休 （2007年3月15日～4月24日まで休業）
営業時間：１０時～翌２時 （土曜・日曜・祝日は８時から営業）
十字ベーカリー（宇都宮市）
栃木銀行本店南側に細い通りが走っています。
西から入る一方通行の道路で、「もみじ通り」と呼ばれています。
軒を並べて営業しているお店で結成されている「もみじ通り商店街」は、昭和の時代の温かさを今も残しています。
今回ご紹介するお店は、自家製パンを製造販売している「十字ベーカリー」さん。
学生時代お世話になった人も多いのではないでしょうか。
店先には昔ながらのショーケースにパンやクッキーが並べられています。
ニコニコと愛想がいい店主がパンを包んでくれました。
サンドウィッチ １組６０円 コロコロネ １００円
やきそば １６０円 ウィンナー １８０円
今流行のパンやさんにはない素朴なパン。
この懐かしさがたまらない～。
コッペパンに挟まれたやきそばやウィンナーは、部活の汗の香りを思い出してくれました。
パン以外には、クッキーがたくさん。１枚が大きく種類も豊富。
ジンジャーやナッツ、チョコやコーヒーなど様々な味。１枚８０円というお値段で売られています。
ラスクも売られており、こちらは１８０円。
サクサク感とシナモン砂糖の素朴な味を満喫できました。
７時からお店を開いている「十字ベーカリー」さん。
「でもその頃は食パンしか出来てないんだよ。」とニコヤカに教えてくれました。
長く続けていって欲しいお店です。
○「十字ベーカリー」
住所：宇都宮市西2-1-24
電話番号：028-635-0184
定休日：日曜日
営業時間：７時～１９時
(追伸）
残念ながら2007/10でお店を閉められてしまいました。