きっちん ひなた（宇都宮市）-5
外食が多いと、ホッと心休まる家庭的な料理が恋しくなります。
そんな時に、ふら～とひとりでお邪魔するのが「きっちん ひなた（Kitchen hinata）」さん。
宇都宮市役所正門近く、旭ビルの三階にお店を構えています。
日替わりの優しい手作りご飯が頂けるお店です。
ビルの階段前にも本日のお料理が紹介されていますが、１ヶ月の献立表も配布されていて、
その料理を目指して来られる方も。一番人気は「鶏肉のハンバーグ」だとか。
人気メニューは月一度ほどのペースで登場するとのことですが・・・豊富なレパートリーで飽きさせません。
ビルの三階。ナチュラル色の木製ドアを開けると・・・
柔らかい日差しが差し込む可愛らしい空間。
今日もカウンター席に座り、外の風景を眺めながら食事を楽しませて貰おう～。
「日替わりランチ」は８８０円。デザート付きは１０００円。
１３時過ぎには、選べるメニューが増えます。
お膳に乗ってやってきました！！
メインだけでなく副菜も品数多く、色彩豊かなお膳は見ているだけでも楽しい。
今日のメインは「昔ながらの手作りハンバーグ」
手ごねのふんわり柔らかいハンバーグ。ちゃんと赤ワインも使われていて懐かしくもしっかりとした本格派。
添えてあるサラダのドレッシングも美味しい～。
「玉子入りマカロニサラダ」に「大根と人参のピリ辛きんぴら」
「煮豆」に「ワカメスープ」とヘルシーな内容。
女性客が多いのも頷けます。
特筆すべきなのが、「ご飯」が美味しいこと。
笑顔で食が進むポイントですよね。
コーヒーか紅茶が選べ、この日暑く「アイスコーヒー」を頂きました。
そしてもちろん注文したデザート付き。
この日のデザートは、「かぼちゃのタルト」。
振りかけられたシナモンシュガーが唯一の人工甘味と思えるほど、
ホイップクリームもかぼちゃのタルトも素材の味わいがしっかり伝わってきました。
１２時１０分～１２時５０分までは市役所に勤めている方で大賑わいですが、
その前後ではひなたぼっこ気分で、ゆっくり寛ぐことが出来ますよ。
○「Ｋｉｔｃｈｅｎ hinata（きっちん*ひなた）」
住所：宇都宮市中央2-1-8 旭ビル3F
電話番号：028-634-6884
定休日：土・日・祝日
営業時間：１１時３０分～１６時 （水曜日は１５時まで）
ユーキャットHP：http://ucatvtanken.blog115.fc2.com/blog-entry-47.html
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6218
トラットリア リオバ（宇都宮市）-4
「あるイタリアンに行ったら、偶然凄いメンバーが食事していてビックリ！！」と、あるイタリアンシェフが。
尋ねると宇都宮市内の有名イタリアンシェフ４名が、偶然の揃い踏みだったとのこと。
いやーそういう瞬間に立ち会っていたかった！！
そのお店とは、オープンしてまだ２ヶ月足らずの「トラットリア リオバ」さん。
大谷街道に沿っているにもかかわらず、非常に発見しづらい場所にあるという不思議なお店です。
それなのに・・・お邪魔した日もテーブル席は満席。
カウンター席に陣取り、必死にフライパンと格闘するシェフを眺めながらのランチタイム。
今日は通常のランチ１２５０円に、メインディッシュ＋８００円を付けての豪華バージョンを。
まずは「前菜の盛り合わせ」。
「トンナート」
聞き慣れない言葉ですが、イタリア語でツナ。まろやかに味付けされたツナとケッパーの競演
「フルーツトマトと水牛のモッツァレラのカプレーゼ」
柔らかい甘さが瑞々しく口の中で広がります。
「カルビオーネ」
砂糖を加えずさっぱりといただけるイタリア版南蛮漬け。
「グリーンサラダ」
一瞬、記憶にあるリオバさんの味付けと変ったかも？と思いましたが、尋ねると同じとのこと。
太陽をしっかり浴びた野菜達に、強い味わいが戻ってきていたんですね。
自家製パン「フォカッチャ」
ほのかな塩気が甘さを引き立てるパン。焼き上がったばかりのフォカッチャが目の前で出番を待っていました。
本日のパスタから「ツナと獅子唐のスパゲッティ」をチョイス。
う～ん安定した美味しさ。
以前の職場「アンジョウ」さんで・・・そしてこちらのお店で・・・と何度も高橋シェフのパスタを頂いていますが、
いつも安心して気持ちよくフォークが進みます。素直に舌が喜ぶ味わいです。
今日はここにメインディッシュをプラス「骨付き仔羊のロースト グリーンソース」。
昼間から見る骨付き仔羊に感動。
ミルキーな優しい味わいにも感動。
リオバさんには「トラットリア」としての顔以外に、もうひとつの顔があるんです。
それは・・・「カフェ リオバ」さん。ランチ時間には楽しそうに談笑している奥様方で一杯。
高橋マダム自家製のドルチェが美味しくて、セットのミニドルチェ以外にも追加でもう一皿頼む方も。
今回で４回目のリオバさんですが、いつも違うドルチェが登場し「今日は何かな」と楽しませて貰っています。
今日のドルチェは「ココナッツのシャーベット」
甘く煮たレンズ豆が敷かれ、食感にアクセントを付けてくれています。
ドリンクは「アイスティー」を。
遅い時間にお邪魔したので、一段落したシェフとしばし談笑を。楽しい時間でした。
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その談笑の中で出てきた話を早速実行に移されていました。
後日ランチでお邪魔したら・・・・ランチにPlusOneメニューが追加されていました。
＋３５０円で「ドルチェ盛り合わせ」にグレードアップという項目と、
ランチ後にゆったり会話を楽しみたいという方への「追加の飲み物」を格安で提供してくれるという項目。
ドリンクは＋２００円（カプチーノのみ＋３００円）で、お替りドリンクが１杯追加できるようになりました。
写真はその時頂いた「今日の紅茶」・・・オレンジティー。
そして・・・「ドルチェ盛り合わせ」は、３種盛り！！
もちろんマダムの手作りドルチェのオンパレード。
「バナナのブリュレ」 「ティラミス」
「マチュドネと白ワインシャーベット添え」
キラリと光る隠し味が、味わいに新鮮さをもたらせてくれる品揃い。食後の楽しみが増えましたよ。
もちろんこの日の「前菜盛り合わせ」と「いろいろ野菜のトマトソーススパゲッティ」も美味しかったです。
○「TRATTORIA ＲＩＯＢＡ（リオバ）」
住所：宇都宮市一の沢2-356-1 ヴィラージュマンション103
電話番号：028-643-0031
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２２時３０分（L.O）
但し日曜、祝日は、ランチは１５時（L.O）まで、ディナーは２１時３０分（L.O）まで。
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10506669023.html
二回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10513240628.html
三回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10524725991.html
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=9306
クウチャリズモ（宇都宮市）Part2
「ムズカリズモ」では雑貨を。「クウチャリズモ」ではカフェを。
江野町から錦小学校そばに移転してから早１年。やっとお邪魔することが出来ました。
独特の世界観が、多くの人を惹きつけるお店。
懐かしくもあり、斬新でもある。一歩踏み込んだ瞬間、摩訶不思議な非日常世界に旅立つことが出来ます。
１階の「ムズカリズモ」での品揃えも独特。懐かしい家具や小物が盛りだくさん。
洋服や食器なども強烈なオーラを発し、共振する感性の持ち主をジッと静かに待っているようです。
２階は「クウチャリズモ」。
それらの家具や小物に囲まれた空間で、食事やカフェを楽しむことが出来ます。
一つとして同じ席はない・・・。
行く度に違う光景を、違う空気を味わうことでしょう。
今回はランチでお邪魔しました。（１２時～１４時までランチタイム）
用意された３つのメインディッシュ。３種類から決まったドリンクから選ぶAランチは１１５５円。
多彩なドリンクから自在に選べるBランチは１２６０円。＋３１５円でランチスイーツも追加することが出来ます。
まずは「有機野菜のサラダ」
自家製の柚子胡椒ドレッシングが。シャキシャキと軽快な歯ごたえが気持ちイイ。
水菜や大根なども隠れていて、多彩な食感を楽しむことが出来ました。
奥さんは「焼きたて today's キッシュプレート」本日のキッシュは、ほうれん草を使ったもの。
堂々たる大きさのキッシュは食べ応え十分。美味しそうに戴いていました。
自家製ピクルスとプルーンも添えられています。
私は「まるどりをじっくり煮込んだカレー」
黒米ごはんが添えられており、ちょうどいい柔らかさで炊かれています。
香りが豊か。まったり甘めに感じるカレーは、スパイスが利いていてあとからジワーと心地いい辛さが。
スプーンでも身がホグれる骨付き鶏肉やごろりジャガイモも柔らかく美味しい～。水菜のシャキシャキ感もいい。
奥さんはAランチで付いていた１００％りんごジュースを。
私は・・・フレンチプレスコーヒーをオーダーすることに。
店員さんが紅茶で使う道具のような「コーヒープレス」で、目の前で大きな器に注いでくれました。
新鮮な豆を使い、フィルターでは味わえないコーヒーオイルや微粒子感が味わえる飲み方。
豆は「パナマ・ボケテ・ママカタ」というフルーティーな酸味が特徴のもの。
心が落ち着く素敵な香り。飲んでみるとスッキリと雑味が少なく飲みやすい。
飲んでいると味がマイルドになり、まるでお茶を頂いているような気分にさせられました。
このコーヒーなら、何杯でも飲んでしまいそう。
＋３１５円でランチスイーツを。
「かぼちゃのプリンとガトーショコラ」。
甘ったるくなく、優しく心地いい甘さ。プレスコーヒーと一緒に食べると、爽やかな春風のようでした。
この空間にいると、不思議に心が落ち着き普段しないような会話が。
ひとりでお茶しながら居たら、普段浮かばないような新たな発想が浮かぶかもしれませんね。
○「クウチャリズモ」
住所：宇都宮市錦2-7-2
電話番号：028-666-6746
定休日：月曜日（月１回連休あり）
営業時間：１２時～２１時 (1F ムズカリズモ（雑貨）は１２時～１９時）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2381
