ビステリア　メリメロ（宇都宮市）-6

子供達に大人気、「マルモダンス」を踊ってみようと動画を検索。

動きの前に歌を覚えなくては・・・と少々挫折気味のpoolです。

この日のランチは旧宇都宮競馬場近くの「ビステリア　メリメロ」さん。

東武宇都宮線の線路沿いにあるシェフの自宅を利用したお店です。

さすが高い評判のお店。お邪魔したときにはテーブル席は満席。

カウンター席に座らせて貰いました。

調理からサービスまですべてシェフひとりで。見事な仕事ぶりを堪能させて貰いました。

この日はピッツァをメインに選ばれる人が多く見かけました。独特の生地のピッツァ。焼き上がりの香りが最高。

今回はBコース１８００円をオーダーしました。

ランチにはヴォルヴィックかペリエをサービス。軽快に喉を潤します。

まずはアミューズ。「真鰯のリエット」が。

くさみがまったくなく爽やかな旨味が凝縮していて、いつ食べても美味しい。ディルが香り付けを。

多彩な前菜メニューから好きなモノをチョイス。

奥さんは「宇都宮産太アスパラガスのキッシュパイ」＋２００円。

通常の倍以上あるのではと思えるボリューム。これをメインにホールで頂きたいほどの美味しさ。

私は「冷製カッペリーニ　カルボナーラ仕立て」＋２５０円。

まずは別盛りでサラダの登場です。

来ました！！スルッと入る細さのパスタ。前菜ですのであくまでも軽めの味わいで仕上がっています。

生ハムの塩気と黒胡椒の辛さがアクセントになり、最後の一本まで飽きさせません。美味しい。

どちらにもミニスープが。

今日は「冷製カリフラワーのポタージュ」

梅雨を忘れさせるよう・・・。ほのかな甘さと切れが良い飲み心地。さすがです。

想像以上にふっくら柔らかいバケットも付いて来ます。

奥さんのメインは「平目のポワレ」＋４００円。

大きなあさりや夏野菜の上に熱々の平目が乗っています。

平目そのものを食べても、あさりのスープに浸して食べても美味しい。

私は「仏産鴨胸肉のロティ」＋７００円。

昼間から最高の食材を使ったお料理が頂けて幸せです。

見事な火の入れ加減。鴨の旨味を十二分堪能させて貰いました。

添えられるのは・・なんとヤングコーン。薄皮の部分も美味しい～。

デザートは、チョコレートの苦みが素敵なボネとほのかな酸味と甘さが絶妙なスフレフロマージュ。

桃のアイスティーとエスプレッソを頂いて〆。

メリメロさんの美味しい料理をお腹いっぱい頂き、幸せな笑顔で包まれました。

その後自宅に戻り、テレビドラマ「マルモのおきて」を１話～５話を一気に見て男泣きしたのは内緒です。

○「Bis-t-eria Meli-Melo（ビステリア　メリメロ）」

住所：宇都宮市西川田本町2-14-11

電話番号：028-659-7120

定休日：不定休　（お越しの際にはお電話での確認をお願いします）

営業時間：１１時３０～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）

栃木を楽しむ！！