『ミハシカフェ（宇都宮市）-21』

中学を卒業して早三十年。

「これを記念し同窓会を開こう！」と、我がクラスの優秀幹事A君の大号令。

この日も事前打ち合わせと称し有志が集まり、具体的な最終打ち合わせを行いました。

やっと形が見えてきてホッと胸をなで下ろすA君。気分晴れやか慰労会を行うことになりました。

お邪魔したのはおなじみ「ミハシカフェ」さん。

先日お邪魔したとき解体作業中だったお隣の建物はすでに無く、更地の状態になっていました。

実はミハシカフェさんのオーナーシェフは同じ中学校の卒業生。

共通の先生の話題などで盛り上がりました。

飲めるグループは、「プレミアムモルツ」７００円。

飲めないグループは、「リンゴンベリー（コケモモ）ソーダ」や「マンゴージュース」４００円で乾杯。

まずは「チーズプロフェッショナル」の資格を有するシェフ自慢のチーズを堪能させて貰いましょう。

「ナチュラルチーズ盛り合わせ」１５００円。

「フルムダンベール」「パルミジャーノ・レッジャーノ」「ラングル」「エメンタール」の四種類。

独特の風味に一つ一つに反応する五人。中学生に戻ったような朗らかで賑やかな会のスタートです。

飲める三人は、チーズ片手に早くもワインへ。ここでもソムリエの資格を持つシェフにチョイスをして貰いました。

辛口だけどフルーティーな白ワイン「ペタヴェル　イブニングスター」３９００円。

「金目鯛のカルパッチョ」９５０円。
うわー白ワインに良く合います。ピンクペッパーも利いてお酒も進みます。

ミハシカフェと言えば「温野菜」７５０円。もちろんランチの時より大盛りです。

みんなで取りわけながらワイワイと。同じ皿を共有すると、不思議な連帯感が生まれるモノですね。

「冬牡蠣のソテー」９５０円。

ふっくらとした立派な牡蠣。絶妙な火の入れ方。絶品でした。

飲めるグループは赤ワインに。スパイシーな「ゴート・ロティ２００８」４８００円。南アフリカのワインです！

飲めないグループはオーガニック飲料「ファイヤー・フライ」７００円。

五種類の中から、「ウェイクアップ」・・・ピーチと緑茶＆マテの葉、「デ・トックス」・・・レモン、ライム、生姜。

１つの缶で２杯分飲めてお得です。

「鶏もも肉のソテー」１６００円は皮はパリッと身はジューシー。

あっという間にお皿が空に。

「アマトリチャーナ」１３００円は、かために茹でてありワインのお供になるパスタに仕上がっていました。

玉ねぎとベーコンの甘さも引き立ち、美味しい一皿でした。

いやー話が途切れない、楽しい慰労会になりました。

この日は深々と雪が降る寒い日でしたが、私達の周りだけは青春の熱さで溢れていました。

○「ＭＩＨＡＳＨＩ　ＣＡＦＥ　（ミハシカフェ）」

住所：宇都宮市中央5-1-20

電話番号：028-635-0808

定休日：火曜日・第一・三月曜日

営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー２１時３０分）　ランチタイムは１１時～１４時

栃木を楽しむ！！