BAR 椿家（宇都宮市）-5
「アメリカ研修で日本では手に入らない珍しい洋酒を仕入れてきたよ」というメールを頂き、
「BAR 椿家（つばきはうす）」さんへ。
今日は珍しく静かな夜。
カウンターに座り、Shuマスターとのんびりお酒談義を。
やっぱり最初の一杯は「ケンタッキージェントルマンのソーダ割り」７００円。
「COCKTAIL BAR TANAKA 」の田中さんが「スカット 」にいらっしゃったときに教えて貰ったバーボンソーダ。
上質なバーボンの類では無いのでしょうが、私にとっては２０年来の馴染みの味。
口開けの一杯には、欠かせないお酒になりました。
ゴクリと頂いた後は、貴重な洋酒の数々を見させていただくことに。
「Remy Martin ボヤージュ」や「Maker's Mark ホワイト＆グリーン」など、
馴染みがある名前ですが、こんな種類のお酒は聞いたことがないモノばかり。
全種類飲み比べたいところですが、お奨めの１本を出して貰いました。
その銘柄はジン。
スタンダードな「タンカレー」と今回仕入れてきた「タンカレーRANGPUR」との飲み比べを。
通常のタンカレーも切れ味がよく美味しいジンですが、
日本未発売の「タンカレー RANGPUR」を口に含んだ瞬間、衝撃が走りました。
うっすらとライム色の綺麗なジン。
インド特産の「ラングパー・ライム」が使われ、数種類のボタニカルと共に蒸留したもの。
鼻に抜けるスッキリとした味わい。ハートに残るジン。これは美味しい～。
思わず美味しくてショットでグイッといってしまいましたが、アルコール度数は４１．３度
この１杯だけでも、酔いが回ってきました。
サッパリとした「スティック野菜」５００円をオーダー。
３種類の野菜が豪快にスティック状に。青源の辛味味噌が最高に合います。
気持ちよく酔ったところで今日は早めに切り上げることに。
宇都宮市の中心地を流れる釜川を眺めながら、のんびりと夜道を歩いて帰りました。
○「ＢＡＲ 椿家」
住所：宇都宮市中央5-2-8
電話番号：028-632-0289
定休日：月曜日
営業時間：１９時～翌２時 （金・土・日曜日は翌４時まで）