義順牛奶公司（マカオ）

今回マカオにお邪魔するにあたってのもう一つのテーマ、それは・・・・

「ホットミルクプリン」を食べること！！

愛読させてもらっている「食の総合プロデューサー」さんのブログ「KISHO　director's blog 」。

そこで紹介されてから 是が非でも食べたいと思う一品になりました。

「義順牛奶公司（レイタリア・イ・ソン）」さん。

創業１００年以上の老舗甘味処で、セナド広場に面した一等地お店はありました。

意外と小さなお店にもかかわらず、次から次へとお客さんが入っていきます。

店先には美味しそうなプリンがズラリと並べられています。

すべて中国語で書かれているメニューとしばし睨めっこ。

一緒に行った人は蒸し暑いマカオの気候にノックアウトされたのか、

「冷たいミルクプリン」や「冷たいタマゴプリン」をオーダー。

喉ごし良くスルリと口の中で溶けていきます。

爽やかな甘みが癖になる味。

私はもちろん「ホットミルクプリン」！！

熱々のミルクプリンを一口すると、

先ほどの冷たいミルクプリンと比べるとずっと牛乳の風味が口に広がり味わい深い。

新しいスイーツにもかかわらず、どこか懐かしい・・・。

この優しい風合いは、母親に抱かれてていた頃の安心感を思い出させてくれるようでした。

この取材に際しもう一人お世話になった方が。

今回も香港に在住のブロガー「いっつ 」さん。具体的なお店の名前などを教えて貰いました。

彼女がお奨めの「しょうがプリン」もチャレンジ！！

凄いです！！生姜です。風邪も一発で治りそう。「キター！！」という味わい。

日本では味わえない甘味を満喫！！

もうこれでマカオに来た目的を達成できたとひとりご満悦の雨のセナド広場でした。

（追伸）

聖ポール天主堂からセナド広場に向う路地。

どこかで見たことがあるような建物を発見。

聞くと、何と「インディー・ジョンズ　魔宮の伝説」の冒頭で、上海のナイトクラブの歌姫と逃げ回るシーンが

マカオ各所で撮影されたとのこと。

「この建物も使われたんですよ」とガイドさん。思わず撮影して来ちゃいました。

(追伸２）

２０１０年８月、ミルクプリンの義順さんが閉店されたとのことです。

残念。