プースカフェ（宇都宮市）Part2

からだが野菜を欲している・・・、血が心が叫んでいる・・・。

そうだ！！今だ！！

「pousse cafe（プースカフェ）」へGO！！GO！！GO～～

野菜戦隊ベジレンジャーのオープニング曲とともに本日はスタート。

こんな歌が頭の中で駆けめぐるのですから、ちょっぴりお疲れモードなのかも。（春ですね～）

楡木街道沿い、フードオアシスOTANI　鶴田店の東にある「プースカフェ」さんに入った瞬間、

フッと何かが落ちたみたいに癒されるのですから不思議です。

すでに女性のお客様が２組おり、今日はカウンター席に腰を下ろさせて貰いました。

カウンターには一つ一つ丁寧に焼き上げられたクッキーが。美味しそう～。
ずーと右奥に・・・クッキー（見えない）

今回もランチに。

平日１１００円、土日祝日は+２００円というお値段設定。

ご両親が愛情込めて作った無農薬野菜を使い、美味しい食事を提供してくれるお店。

作る大変さを知り尽くしているだけあって、食材の命を大切に昇華させてくれています。

まずは「サラダ」

パリパリと新鮮レタスに切り干し大根が添えられています。

手作りフレンチドレッシングは酸味が利いており、野菜の美味しさを引き出してくれているよう。

「本日のスープ」

酢漬けキャベツとレンズ豆のスープ。

野菜からにじみ出たエキスが美味しいサッパリスープ。

丁寧に仕事をされたのがよくわかります。

本日のリゾットと２種類のパスタからチョイス。

どうしても食べたかった「リゾット」を頂くことに。

「小松菜・きくいも・鶏肉・大豆入り　無農薬玄米の和風リゾット（豆乳仕立て）」

+１００円で大盛りをお願いしました。

無駄がない動きで、丁寧に優しくリゾットを仕上げていきます。

愛情野菜が愛情料理へと見事に変身！！優しく温かいリゾットで綺麗に頂いちゃいました。

デザートは「コーヒーとバナナのシフォンケーキ」

口の中で溶けていくような、きめ細かい生地。

ホットコーヒーは一杯一杯ドリップしてお客様の元へ。

配膳から調理、片付けまでひとりでこなす店主。

だからこそ出来る、愛情込めた暖かなお店になっています。

あれほど叫んでいた体や心も癒され、優しい気持ちでお店を後にしました。

○「pousse cafe（プースカフェ）」

住所：宇都宮市鶴田町2922-3　第2加藤ハイツ1F

電話番号：028-637-7797

定休日：月曜日

営業時間：１２時～２１時（L.O２０時）

　　　　　　　ランチタイム　１２時～１５時、土・日・祝　１２時～１４時

(追伸）

いとこさん、いつも見ていただきありがとうございます。

栃木を楽しむ！！