今日もとっても寒かった・・・[E:snow]
お買い物にでるのもおっくうだったので、晩御飯はデパ地下
沈菜館(キムチカン)の初売り福袋に入っていたレトルトのサムゲタンを
温めて食べました。
1kg2人前。
土鍋にあけたら「どすっ」とひよどりが丸ごと!でてきました[E:coldsweats02]
ひゃぁ~っ!! なんと大胆な。
葱を足して煮ること10分。
灰汁といっしょに鶏の黄色い脂がわきでてきました。
一生懸命すくって食べたけど・・・うーむ。
後味が粘るというか…日本の鍋なんかだとスッキリさっぱりって感じ
なんだけど、日本の鍋の味になれてると雑多な印象が。。。
風土の違いなんだろうなー。ロシア料理に似てる気がします。
なんとなくだけど。
ポッサムキムチを一緒に食べたら少しさっぱりしました。
なるほど。
一人前でお腹いっぱい!
タンパク質たくさんで低カロリー。クコの実とか色々入って、
流石、寒い国の栄養食☆ って感じでした。