別に何を失敗したとかじゃ
ないんですけどね…。
う～ん、考えれば考えるほど
マイナス思考…(´；ω；`)
こんな日はうんと
美味しいものを食べて
お祓いじゃーヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
目当てのお店に向かったのですが
席があくまで1時間くらいとのこと(;´д｀)
とりあえず時間を潰しましょう！
ーCOLTS 【野毛】ー
近かったので
500円ピザのコルツさんへ行きました！
1週間お疲れ様でしたのビール(*￣∇￣*)
アテはこんな感じで！
・フォカッチャ(お通し)
・ビスマルク
・自家製ピクルス
・シーザーサラダ
やっぱりここのピザ安いのに
美味しいです(///∇///)
樽の赤ワインも頂きました(*^^*)
ちょっと苦いかな…(；・ω・)笑
1時間がたったので再びお店へ
アタックしてみましょう！！
そして、向かったのはこちらの
お店です！！
ー三代目うな衛門 【野毛】ー
最近野毛にオープンした
鰻屋さん『三代目 うな衛門』さんです！
ずっと行ってみたかったのですが
鰻ともなると気軽には行けないので
やっとの初来店です！！
まず出てきたお通しはこちら！
鰻の煮付けは
背と腹を使っており
2つとも食感が違って面白かったです！
大根と海老はとろみのある出汁が
かかっていてこれまた美味(///∇///)
日本酒は秋田の
『ゆきの美人』を頂きました！
香りは強くなくとても呑みやすい
食中酒にピッタリのお酒です(*^^*)
次にやってきてのは
『鰻 串焼き』
左からこんな部位となります！！
・ひれ
・短冊
・腹
・背びれ
・肝
一口食べてビックリ( ☆ε☆)♪
鰻のイメージというとフワフワした身の
食感と脂のある皮のイメージなのですが
こちらのは皮がパリッパリで
身がプリプリとしているのです(゜ﾛ゜ﾉ）ﾉ
中でも腹と背びれは美味すぎる(///∇///)
こんな美味しい鰻初めてです！！
白焼きも皮がパリっとしています！
大将いわく皮を7割、身を3割焼くと
このような食感になるそうです！
しっかりと骨切りもされていて
食べやすいし、
軽い食感の白焼きは無限に
食べれちゃいそう(///∇///)♪
2杯目は奈良の篠峯
ドライでスパッと切れがよく
上質なお水のよう！！
白焼きと会いますね～(///∇///)
うざくは土佐酢を使っていました！
さっぱりとしていて
美味しいです～(///∇///)
そして！ラストはこちら！！！
鰻のしゃぶしゃぶです！！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
しゃぶしゃぶっとやるとハモのように
花が開きましたよ(σ≧▽≦)σﾋﾞｭｰﾃｨﾌﾙ!!
10秒ほとだとかなり筋肉質な
プリプリ食感！
30秒だともう少し
柔らかい感じになります！
しっかりと味わい噛んでいると
後から強烈な鰻の甘味と旨味が
どゎーーーーっと押し寄せます(///∇///)
たまらん！
たまらん！！
たまらんぞーーーーー(///∇///)ｳﾊﾊﾊﾊ
締めの雑炊まで頂きました(σ≧▽≦)σ
出汁は確か昆布と鰹節だったかな？
香りがとても良かったのですが
塩味が少し強めだったので
何となくうどんの方が
合う気がしました(*^^*)
次回はうどんを
チャレンジしてみたいです(σ≧▽≦)σ
お腹いっぱい！胸いっぱい！！
仕事の悩みもどこへやらです＼(^o^)／
お祓いは大成功！！笑
また月曜日から頑張るぞー(σ≧▽≦)σ