フィリピンで初めて髪を切った。
切ったのは、「BRUNO‘S」という床屋さん。
マニラを中心にいくつもお店を構えるチェーン店みたい。
BGCにも2,3店舗ある。
旦那の行きつけだ。
日本のレベルの高い美容院に慣れ親しんでると、海外で髪を切るのは躊躇する。
日本は、技術＆サービスがレベチに高いから。
今迄は、セミロングにして、帰国の度にカットしてた。
でも、昨年ベリーショートに。
そうなると、カットの頻度も高くなる。
さて、何処で切るか…。
フィリピン女性は、ロングヘアが多いので、美容院より床屋さんの方が、ショートの経験値が高そう。
と思って、思い切って挑戦。
カットモデルの写真を見せて、サクッと切ってくれた。
所要時間20分程。
600ペソ（約1600円）
コレは、スタイリッシュカットと言うらしくちょっとお高め。
旦那は、ふつーのカットで480ペソ。
どちらも、シャンプーは含まず。
ちなみにBGCの三越には、日本の美容室があって評判も良さそうです。
居酒屋不毛のBGCに『一本槍』がオープンした。
一本槍は、マニラ郊外に五店舗。
クオリティの高い日本食が安く食べられると、駐在員に人気のお店だ。
旦那の会社の近所にも在って、かなりのヘビーユーザーらしい。
自分は、タガイタイの帰りにサンタロサ店に連れて行かれた事がある。
フィリピン人のお客さんが多くて、驚いた。
さて、12月にオープンした六店舗目のBGC店は、三越の一階。
店内は、天井が高く二階席も有って広々。
此処のお客さんも7,8割がフィリピン人。
豪華な船盛や海鮮丼、ラーメン等、バンバン注文していて日本食が、如何に浸透してるか感じる。
メニューは、他店と共通。
各種ラーメン、丼物、お寿司や天婦羅、揚げ物等、豊富。
フィリピンは、どの店でもビールが安いのが嬉しい。
此処もサンミゲルが、300円を切る。
注文したキスの天婦羅と鯵のたたきが、欠品中で残念。
卵焼き、エイヒレ、餃子、納豆は、ふつーに美味しかった。
ビールをお代わりして、二人で1340ペソ、3500円程。
もう、マカティの居酒屋まで遠征しなくても良いかも。
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
さて、昨年12月20日から二週間、一時帰国しておりました。
帰国早々、神奈川へ二泊三日の小旅行。
先ずは、道中の由比にて「ごはん屋さくら」の生桜海老丼。
朝獲れの新鮮な桜海老が、絶品
この日は、小田原城近くのホテルに宿泊。
駅直結のラスカ小田原のフードコート内「地魚や与一」の刺身と鯵フライ。
刺身五点盛900円は、安い！
この店は、小田原早川港の朝獲れ地魚が売りだそうだ。
翌日は、藤沢駅近所のホテルにレンタカーをぶち込み、小田急線で江の島を目指す。
遠くから眺めた事はあるけど、上陸したのは初。
島から観える海越しの富士山が、絵の様に美しい。
昼食は、名物のしらす丼。
観光地価格？の1600円也。
トロッとした食感と微妙な苦みが良い。
その後、長谷駅まで江ノ電に乗車。
線路沿いの建物との近さにびっくり
大仏様も、初お目見え。
徒歩で、鎌倉駅前の小町通りへ。
此処は、今回の旅で一番の人出だった。
外人さんも多い。
藤沢の居酒屋さん「いさり火」で食べた新鮮な鯵。
ちょっと寒かったけど、フィリピンでは食べられない海鮮三昧と景色を堪能～
大満足。
日本では、冬野菜が美味しい季節ですねー。
自分の地元では、三方原台地で作られる白菜や大根が美味いのだ…
しかし…フィリピンの大根は、あまりに悲惨。
日本では間違いなく廃棄処分。
乾季は、更に水分が抜けて萎びてほゞほゞ沢庵化してる。
その割に、強気の値段設定。
（誰が買うん？）
最近は雨も多いし、いつもより（大根の）肌に(笑)ちょっとハリがある様に感じて、久しぶりに買ってみた。
おでんにでもしてみるかな…。
我が家の場合、おでんの三種の神器は大根・卵・こんにゃく。
こんにゃくは、此処では入手困難。
三ヵ月に一度、会社の救援物資制度（食料送付制度）で買えるけど、偶々在庫切れ。
BGCには、日本食スーパーも無い。
三越のデパ地下なら、有るかな？
有ったけど、一個約450円は手が出ないyoーー。
運よく、賞味期限切れ間近の70％offしらたきをゲット。
（福岡のこだわりのこんにゃく屋さんの品みたい。）
圧力鍋で下茹でした大根、卵と結びしらたき、じゃがいもを前日から仕込む。
ちなみにおでんの芋は、里芋が好きだ。
此処にも里芋は売ってるけど、灰汁が強くて激マズ。
（昔住んでたインドの里芋は、フツーに美味しかったなぁ。）
日本で人気の、牛筋も売ってないYO。
手に入る具材を投入後、暫し煮立たせた後、セカンドベッドルームの布団の間で一晩保温熟成。
徐々に温度が下がるうちに、具材に味が染みるんだそうだ。
日本の大根は、この方法で芯まで染みる。
フィリピン大根も染みると良いな。
明日は（翌日）、竹輪とイカ天、白はんぺんを投入して完成予定。
練り物は、日本で冷凍して持ち帰った食材。
今回、年末の一時帰国が近いので、がっつり一気に消費してやるかな…。
BGCの有名焼き鳥屋より良いかも。
