(日本)食欲の秋⑅ˊᵕˋ⑅

今週はカラッとした秋晴れとは言えないものの、そこそこ良い天気が続いていますグラサン

すくすく?育っていたメロンですが…
ネズミにかじられましたーえーん　収穫後に追熟させようと思っていたのですが、すぐ食べなくてはあせるっていうことにショボーン
夫が包丁を入れる瞬間はドキドキでしたてへぺろ
おおぉ、メロンっぽいラブ
じゃーんビックリマーク　ちゃんと生ハム＆メロンにして食べました。甘さもそこそこあって、捨てた種からできたものとしては上出来でしょうウインク

こちら、もうこれ以上は大きくならなそうなふたごたちキョロキョロ　漬物にして食べれると聞いたことがあったので、ネットでレシピを調べて作ってみました。
皮をむいて、醤油、穀物酢、砂糖、粉末だしを混ぜたタレに付けて、時々もみながら冷蔵庫で3時間置きました。｢え、これきゅうり?｣って言いたくなるポリポリ感で、止まらなくなる美味しさでした爆笑


白玉粉は手に入りませんが、小麦粉と片栗粉で似たようなものができるとまたもネットで読んで、レシピを見つけて白玉ぜんざいを作ってみました。けっこうイケましたおねがい　あったかいスイーツが美味しい季節になりましたネ。欲を言えば、箸やすめにしその実の塩漬けがあったらよかったです。


旅行で買ってきたチーズ、もったいないけど食べてみましたニヤリ
塩分がちょうどよく、地元産ミルクのやさしい味がしました。この程度にちょっぴり穴があちこちにある位の熟成度でも、フレッシュチーズのようにあっさりでもなく、ハードタイプのパンとよく合いました。


このあいだの買い出しで、アジア食材店で絹ごし豆腐を買いました。前回は大事にし過ぎて腐らせたので、今回はスタスタ麻婆丼にしました照れ　夫が辛いの苦手なので甘口でしたが、麻婆豆腐の素なしで作ったわりにはそれらしい味になってましたヨ口笛

さて今夜は日本食欲の秋ドキドキドキドキドキドキ
夫が採ってきて下茹でしたきのこの一部を醤油味に煮て、炊き込みご飯にしました。前回は水の量が多すぎてベチャベチャでしたが、今回は大成功でした。
無性に食べたくなって作ったなんちゃっておでんは、ありあわせの材料で。じゃがいも、にんじん、芽キャベツ、ゆで卵、結びこんにゃく、冷凍ねりものです。
アジア食材店で売ってた冷凍ねりものは、ひとパックに6種類のねりものが2個ずつ入っていて、一番カワイイのがこのタコちゃんでしたラブ
デザートは、先週うちにごはんを食べにきたクラウディアのおみやげのパンケーキで作ったどら焼き。つぶあんは急いで今日の午後に作って間にあいました。

わーい、満足＆満腹です笑い泣き

 ユーチューブでたまたま見つけたロックダウン中のヴェネツィア。ひっそりしてシュールな景色をご覧ください音譜

このズッケロというシンガーソングライターは、日本で言えば桑田佳祐さんのような人(イタリア在住の方、異議があったらゴメンナサイ)


早いもので10月ですねもみじ　寒くなる前に美味しい秋を満喫しましょうラブラブ