おりがらみ
お疲れ様です。
写楽/純米吟醸/おりがらみ＠福島/宮泉銘醸
ここ最近呑んだ日本酒の中で
間違いなく自分好みのトップクラス！
そう、写楽/純米吟醸/おりがらみで御座います。
フレッシュ！そして
青リンゴまたは若いメロンのような果実香で
サラッとそしてスラッと後味キレていく。
旨メェー！！！笑
立春朝搾り
お疲れ様です。
春鶯囀/特別純米生原酒/立春朝搾り
＠山梨/富士川町/萬屋醸造店
この時期の毎年恒例
春鶯囀（しゅんのうてん）立春朝搾りです。
去年は吟のさと・美山錦（麹米60％・掛米60%）
今年は吟のさと・玉栄（麹米60％・掛米60%）
搾りたてフレッシュというよりも
玉栄のまだまだ開くよ！
と言わんばかりの骨太でほろ苦い口当たり。
早う春よ来い！笑
