箱根旅行の〆は、
小田原・風祭にある鈴廣の「かまぼこの里」へ。
ここは、かまぼこづくりの体験が出来たり
超人気のバイキングレストランがあったり
登山列車車両のカフェがあったりします。
前回訪問時は２月末で、桜が素晴らしかったんですけど
今回は１月で、紅梅が咲き始め
商業施設とは思えない
いい雰囲気の所です
しかーし、私の目的は
鈴なり市場でのお買い物
最近、近隣であまりコレというおでん種が見つからず
家でのおでんブームもすっかり下火なのです。
そういえば、前回何買ったか
確認してから行こうと思っていたのですが
すっかり忘れて、
また同じようなの買いました（笑）
コレコレ～
鈴廣のおでん種がバラ買いできるんです～
今回は、小田原がんも（五目）、ばくだん、
いかっ子、味しめじ、信田巻き、
海老こがね、福袋（巾着）を購入～
信田巻きが抜群に美味しくて、
次回は大量買いして冷凍したい。
↑自分用メモ（笑）
そして、こういうの大好きな
その日揚げているさつまあげ色々
練り物は冷凍できるので
ガッツリ買いました
こんなのも～
おでんケーキ！（笑）
近隣の名産品は大抵おいてあるので
わさび漬けとかビールとか
お土産も調達
そして帰宅してから・・・
おでんの
大根・こんにゃく・卵は
前日から育てつつ～
初日は軽く
それだけで目玉商品級な
福袋（餅巾着）とばくだん（卵）と
蕪をサッと煮て
これ系はハズレなし、鉄板の美味しさですね。
こちらは別の日。
１回目～ ブロッコリーをサっと煮てみました。
２回目～ 手羽中とセリ。
３回目。信田巻きとトマト
糖質だからなぁ～と
大好物のちくわぶやお芋はいれていません。
おでんで、おでん種って
意外と減らない（笑）
美味しいおでん種がちょっとだけあればいい。
でも、おでん種がないと始まらない。
記事書いてなかった・・・けど
小田原おでん本店さん、
本当に素晴らしかったです
要予約！
小田原の蒲鉾店十数軒のおでん種から
選べるだけでなく
歴代創作おでん種コンテスト受賞作品が
沢山用意されていて
これがとってもたのしい。
↑もっとあったと思う
リストを見ながらどれにしようか悩むのは
ボンボンショコラを選ぶのに悩むのに似ている。
練り物好きにはパラダイスのような所です
あ～また行きたいなぁ～
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