自家製白みそのクッキー | じゃじゃ馬ならし

じゃじゃ馬ならし

京都在住、三児の母。
パンと発酵の教室 パンころをしています。
Rハンドリーディングメソッド講師です。

興味の範囲が広すぎて散らかり放題な私が気になることをご報告✋

自家製白みそでクッキー。

3日連続作りました。

 

3日も連続で作ったら、ポイントがわかります

(人生なめてる私の場合)

 

成功した次にどう失敗するか、どうアレンジするかがポイント

 

2回目のクッキー抹茶入り

若葉色でいいねー

 

1回目のクッキーモリンガ入り

ほぼレシピ通りにやったら甘さが強すぎるのと、形がいびつなので、

それを2回目で修正

※ほぼレシピ通りっていうのもポイント(笑) いきなりアレンジしすぎない

 

3回目

抹茶入りとプレーン(と言っても白みそ)

抹茶が多すぎたか

 

プレーンもおいしいよ

白みそ感があまりないけど

 

しっとりサクサクは、自家製だからこそ・・・

絶対酵母入っちゃってるし

 

19日(火)にもお正月に間に合う白みそづくりの会、します。

18日(月)7時までにお問い合わせ・お申込みください🎵

pancoro88@gmail.com