その後の糠床の様子 | じゃじゃ馬ならし

じゃじゃ馬ならし

京都在住、三児の母。
パンと発酵の教室 パンころをしています。
Rハンドリーディングメソッド講師です。

興味の範囲が広すぎて散らかり放題な私が気になることをご報告✋

糠床に異変が起きて数日・・・

 

以前の記事1:糠床失敗!?

以前の記事2:糠床の異変!

 

苦みやら黒ずみやら出ていたものの

 

糠床の貴公子にも確認してもらったら、

「え? 問題ないですけど?」

 

おや? そうですか。

苦みが減った気はしますが・・・

 

さてそれから2日後・・・

 

龍ですか

8ですか

目ですか

ウロボロスですか

クシャナさんの旗印ですか

(今ナウシカを読んでいるヨ)

 

お、アオカビのような色が見えますねぇ、

写真はこう見えますが、実際は紅大根の色素の色なので大丈夫です👍

 

はい、何が起こったかというと

糠床のごく浅いところに大根やらにんじんがこのように埋められていたのですな

水分が出たところから産膜酵母が張りかけているということですな

 

だから別に、吉兆!! とか 凶兆orzということでもなく

理由はそういうことなんですけど、それでもたまたまこういう配置で埋めてしまったのは面白いです

 

ちなみに、糠床あったかいです。

洗い物した後の手で、混ぜるとほんのりあったかくて幸せになれます💛
しかも潤うってか🎵

 

うまくできすぎておりますw