こんにちは。
おかもんです
毎日くり返すごはん作り。
どうせ食べるなら、カラダが喜ぶものを食べたいと思い、薬膳勉強中の主婦です。
牛乳、豆乳に続く植物性ミルクを「第3のミルク」と言います。
オーツミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルク、マカダミアナッツミルク、ライスミルクなどです。
スーパーでもたくさん見かけるようになりました〜🥛
果たしてメリットは？
・牛乳よりカロリー、脂質、炭水化物が低い
・食物繊維、ビタミンEが多い
・乳アレルギーや乳糖不耐症の人でも摂取可能
では、今日の一品です
ムール貝とカブのアーモンドミルクスープ
【アーモンド】
・肺を潤し、腎の機能を高める
・便秘解消
・コレステロール値の改善
・血行促進
・老化防止
・ダイエット効果
・精神を安定させる
アーモンドミルクのアーモンド含有率は3〜12%程度だそうです。
アーモンドを食べるのと同様の健康効果は難しそう
また、市販のものは保存のために添加物を使っているものがほとんど。
気にしている方にはん〜〜ですかね
アーモンドと水だけで、意外と簡単に手作り出来るようですが…。
ただ、細かく砕いてミルクとして摂取した方が吸収率は良いので、噛むことが苦手なお子さんやお年寄りにはオススメです
アーモンドをそのまま摂るか、ミルクで摂るかはあなた次第
毎日こつこつエイジングケア
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
それでは、ごきげんよう