山菜シリーズ山蕗、わらび、細筍を取ってきてもらいました。山蕗は油揚げと煮...

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山菜シリーズ 山蕗、わらび、 細筍を 取ってきて もらいました。 山蕗は油揚げと煮物 細筍は育って 筋っぽいので、 縦割りにして わらびとぬか漬け 細筍の辛味噌炒め わらびも細筍も 山蕗も、 アクが強いので、 重曹を入れて 一晩アク抜き してみました。 #山菜 #山蕗 #蕗 #わらび #細筍 #辛味噌炒め #アク抜き #重曹 #ぬか漬け #油揚げ #煮物

本谷道子(@michikomotoya)がシェアした投稿 - 2020年Jun月13日am4時41分PDT