今日はさつまいもを使って簡単
スコーンを作りました🍠✩
材料 (8個分)
ホットケーキミックス100g
さつまいも100g
バター10g
①さつまいもを茹でて柔らかくします
(皮にも栄養があるので皮付きで)
※レンジで柔らかくすると
固くなってうまく潰せません
オーブンを180度に予熱開始
②さつまいもをザルにあげ、バターとさつまいもをボールに入れ潰します
③②のボールにホットケーキミックスを入れひとまとめに丸めます
※まとまらない時は牛乳を少しずつ足す
④生地を8等分にし好きな形に整えます
⑤180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成
※④で板チョコやチーズを中に入れても美味しいです
潰す作業や丸める作業は
子ども達にやってもらいました
思いたったらすぐ出来るのでお勧めです
