つくりおき
🍎きのこのオイル漬け
先日作ったきのこのオイル漬け
オイル漬けと言うより、オリーブオイル炒め？🫒笑
これがめーっちゃ美味しくて
きのこ大量消費のレシピ探してみたら、最初にきのこを乾煎りして水分を飛ばし旨味を凝縮するとあって、期待せずに作ってみたけど、これがすっごい良い仕事してたーーー
おいしすぎて作り置きのはずがジャンキーさんもめっちゃ食べてすぐ無くなりました
また倍量で作ろう
そして別日の晩ごはん
🍎ストウブで完熟トマトのハヤシライスソース
🍏新玉ねぎと生ハムのマリネ
🍎春雨中華サラダ
先日は完熟トマトのハヤシライスソース🍛
まめが野菜食べなくなってきたけど、こういう系好きだから小松菜とか緑のもの入れてしまう
あと新玉ねぎと生ハムのマリネ
これはジャンキーさんに好評でした
新玉ねぎは生でも辛くないしすごい大好物です
春雨中華サラダ
どんな季節でもカステへルミに入れてしまう
春休みでまめと晴れた日は毎日ガッツリ公園で遊んでまめ以上に私がヘトヘトですが、久しぶりに一日中一緒に居てすごく楽しいし、幼稚園に入ってたった数ヶ月なのにとても成長を感じて嬉しいな
来週は入園式もあるので、とうとう年少組かーとしみじみしつつ、とっても楽しみです