今日は来客。姉夫婦と甥です。
先月、松坂屋本店のイタリアンフェアで買った、バルサミコ酢とオリーブオイルを姉に預けでいたので、お参りがてら届けてくれました。
パン教室のプラスワン❗️にバルサミコ酢ソースを使います。サラダや野菜のグリルにかけたり…生徒さんはお店で売られているバルサミコ酢をそのまま使っている。と思っていらっしゃる様で、半量まで煮詰めて、蜂蜜でコクをつけていますよ。とお話しをすると驚かれます。そのままでは酸っぱいだけな様に思います。決して安い物ではないですよ！一般的な、スーパーに陳列されているバルサミコ酢です。私にとってのバルサミコ酢はそんなイメージでした。
ですが❗️
フェアで試飲したホワイトバルサミコ酢は違いました。熟成2年物です。ジュースですか⁉️当たり前ですが、今更ですが、熟成って凄いっ❗️更に、オリーブオイルを足したドレッシングに感動しました。バルサミコ酢とオイルだけよ👀
知識は無いけれど、美味しい💕の感動だけで買いました。
オリーブオイルはコールドプレスです。少し苦味がありますが、この苦味がポリフェノールだそうです。
パン教室のプラスワン❗️でお出ししますね。
お昼はみんなで😊お家pizza。デザートはアメリカ発のアイスケーキ🍰ヨーグルトバークです。
簡単で色々アレンジが出来るアイスケーキです。
お姉様💕 また来てね〜