甘エビ

新潟土産の甘エビの塩辛が激うま。

甘エビはうまいよね～。
鮮度がいい、透き通ってるのが最高だけどね。

二十歳になるまでは、アレルギーがあったり、味もダメでエビが食べられなかったんだけど、呑みに行ったときに食べてみたらめっちゃうまくてアレルギーも出なかった。

もっと早くに食べてみればよかった･･･と、本気で後悔したよ。

この20年間でどれだけ甘エビを食べられたと思ってんだよ。

ちなみに新潟では甘エビを「南蛮エビ」とも言う。