８５度Cのパン

台湾系のカフェ＆ベーカリー、８５度Cさん。

楊舎西街西側のお店はいつ行っても、人でいっぱい、
少し並ばないと買えません

お店の外観

奶香四溢面包(Premium Milk)

お皿　明治時代　印判皿



主人は人気ナンバーワンの黄金肉松面包を

お皿　幕末～明治期　伊万里瑠璃釉金彩皿

食パンにチーズ、肉松、甘いマヨネーズをサンドして、

フレンチトーストのように表面を焼いているようです。

肉松の旨味、塩味、マヨネーズの酸味、甘みが一体となった、

複雑な味わいだそうです。主人はだんだんと良さが分ってきた

といいますが・・・・・