国貿大酒店の無国籍料理

国貿大酒店に無国籍料理（無國界料理とありますが）の

店が出来たみたいなので、工場長のHさんと行って来ました。

巴厘时光餐厅さん

名前にバリとありますので、インドネシア料理でしょうか？

舌の上の旅行って、うまいこというやんかいさ。

無国籍料理というか、中国料理、東南アジア料理、

韓国料理、日本料理が食べられる店ということでした。

マレーシアに赴任歴のあるHさんにご指南いただくことに

しました。

店内の様子

金象ビールで乾杯。

タイのビールということで、気分が盛り上がります。

ぐい呑　左　西林学さん　柿の蔕ぐい呑

　　　　　右　菊池克さん　割高台ぐい呑

芒果时蔬沙拉（マンゴサラダ）

ドレッシングが和風ドレッシングのような感じです。

なるほど、無国籍や。

干烧虾仁（エビチリ）

ここのは衣を付けずそのまま使っています。

菠萝咕噜肉(パイナップル酢豚）

パイナップルの酸味がとてもよく合う。

鱿鱼圈（イカリングフライ）

娘惹咖喱牛蛙(Nyonyacurry bullfrog)

これも美味しかった。身が小振りなので、

青蛙（トノサマガエル）かもしれません。

菠萝炒饭(パイナップルライス）

パイナップルが載ってないのを、食べかけてから気づきました。

海鮮炒飯と間違えたようです。

服務員に言って、パイナップルを載せてもらいました。
得した気分です。

そもそも、パイナップルライスとは、タイ料理の

パイナップルを刳り貫いた中にご飯の入ったもの

を期待したんですが。でも、味はいいぞ。

東南アジア料理といっても、かなり中国料理に引き寄せた

感じの東南アジア料理でした。このあたりが「無国界」たる

ゆえんか？

目先が変わって楽しめました。

明日から、家内のモニカが張家港に戻ってきます。