元日本代表がアンカーを務める
幼稚園運動会とか、どんだけハイレベルなんだよ(^◇^;)
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この一本だけ結実した我が家のオリーブですが
いい感じに熟してきたので
初オリーブオイル作り！！
まずイケアのジッパー袋に入れて30分くらいモミモミ
続いて丸型ペットボトルをカット→逆さにセット
続いて油こしがなかったのでキッチンペーパーで代用、ここでケチったのがまずかった
揉み潰したオリーブを入れて
最初のうちは順調にピュアなオイルが垂れてたんですが
30分後、キッチンペーパー破れて不純物だらけに
この時夜9時半、翌日仕事で油こしを買いに行く余裕もなく・・
仕方ないのでこのまま続行して表面部分をそおっとそおっと吸い上げ
おっコレはキタか？！
全然濾せてませんでした。
あーもったいない・・
薪ストーブに塗りたくろうかと思ったけどこの状態でやったらペーストされたオリーブの実が燃えて煙凄そうなので。
ただやり方はわかった！
また来年結実したらチャレンジしますぜ(^o^)
参考:
自家製オリーブオイルの作り方
