本日2回目の更新。
先程知ってビックリしました。
たまーに買ってたケーキ屋さんが今月末で閉店しちゃう。
レシューは西鎌倉で人気のケーキ屋さんだったんですよ。
この頃は行ってなかったからなぁ。
ケーキを作るって本当に大変だとおもいます。
材料費も高いし。保存もきかない。
色んな飾りや箱やら保冷剤やらもつけて
1個400〜500円。
もっと高くてもいいけど、それじゃあ買う方もなかなか手が出せない。
そしてケーキ職人が高齢化になっていく。
チェーン店ならやっていけるけど、個人店は厳しいですよね。
うちの周りのケーキ屋がなくなっていくのは寂しいけど、しょうがないように思えます。
ぽん