米粉のパンケーキでランチと早とちりした話 | ものすごく元気だった私が癌になりました(扁平上皮がんステージⅢc)

ものすごく元気だった私が癌になりました(扁平上皮がんステージⅢc)

2023年9月子宮頸部の扁平上皮がんと診断を受けました

2023年11月8日
放射線治療開始(全28回)
11月10日
抗がん剤(シスプラチン)開始
ラルス4回

2023年12月25日
治療終了
現在、経過観察中

2025年1月9日
前十字靭帯再建手術
半月板縫合手術

こんにちは!

グルテンフリー6日目です。


昨晩は出血疑惑でびっくりでしたが

それ以降はまだ出ていません。

ただ、おりものがいつもより多いのが気になります。

あと少しだけどお腹がキリキリ痛い気もします真顔




今週末は土日とも雨の予報だったので

昨日の仕事帰りに買い出しに行ってきました。


米粉のホットケーキがおいしくて、また買ってきました。

いつも行かないスーパーに行ったらいろいろあったので全部買ってしまいました。


左は昨日食べたやつ

真ん中は甘くないやつ

右はこの中で一番高いです。



どれにしようかな?ニコニコ


ピリ辛のソーセージ買ってきたので

甘くないのにしてみようピンク音符


ということで、真ん中の君に決めた!




材料

国産米粉パンケーキミックス…1袋

卵Sサイズ…2個

牛乳…170mlくらい


直径10cmくらいの小さめサイズが6枚と↑


2、3口で食べれるミニミニサイズのカップパンケーキが7個作れました↓

チーズとマヨをトッピングしてます。


焼き色が微妙ですが焼けましたー


すぐ食べないのは冷凍しておいて、リベイクして食べようと思いますニコニコ





 TODAY'S
 
お昼ごはん


焼き立てパンケーキでランチ


米粉のパンケーキ

目玉焼き

ピリ辛ソーセージ

コールスロー風サラダ(キャベツ、水菜、アボカド、赤ピーマン、紫玉ねぎ、コーン)


サラダはすし酢とマヨネーズ、マスタードでさっぱり美味しいですブルー音符


甘くないパンケーキと目玉焼き、ソーセージの組み合わせが最高でした

美味しかったー飛び出すハート



ごちそうさまでしたお願い





ごはんを食べて、インスタを見ていたら

10歳の娘さんを小児がんでなくしたお母さんのリールが流れてきました。

レモネードを販売して、そのお金を寄付しているみたいで、「明日は◯◯で販売してます」って出てきた場所が


なんと!!!

うちから3分くらいのめちゃくちゃ近くだったんです!

だから急いで化粧して、着替えして、行こうとしたんですが


ちょっと待てよ、、、


明日っていつだ?

具体的に日にちが書かれていなかったので、調べてみたら


先月のことでした…


あぶなかったー