最初に今日のびっくりした出来事。
今朝、車で出勤途中、赤信号でバックミラーを見たら、
そこに映っている私、
眉毛しか書いてない
オワター
今日は眉毛オンリーデイです。
眉毛を書いてから、洗濯物を干して、そのまま化粧の途中だったことをすっかり忘れて出勤してしまいました。
（以前は眉毛だけ書いてないデイもありました。笑）
昨晩（きっと）カルシウムが摂れる（と思う）ふりかけを作ってみました。
素人なので曖昧な言い方です。
ごはんのお供
材料
・しらす
・小松菜
・しょうが
・鮭
・ごま
・好みで一味唐辛子
オリーブオイルとごま油を少しずついれたフライパンで、
しらすと小松菜みじん切り、しょうがの千切りを水分がなくなるまで炒めます。
だし醤油で味付けして、最後に焼いた鮭の身をほぐしたものとゴマを混ぜたら完成
小松菜は野菜の中でもカルシウムが多い葉野菜です。
カルシウムはビタミンDと一緒に摂ると、吸収率が上がるそうなので
ビタミンDが豊富な鮭を混ぜてます。
あと、こちら気になったので買ってみました。
スーパーフードと呼ばれているキヌア
お米２合に大さじ２と書かれていたので、お米を炊く時に入れてみました。
今回は白米１合と発芽玄米１合で、あわせて２合です。
そこに、キヌア大さじ２としょうがの千切りも入れてみました。
わぁー、、、（おいしくなさそう笑）
朝ごはんに、先ほどのカルシウムふりかけと食べようと思ったのですが
今日はギリギリまで寝ていて、あまりお腹も空いていなかったので
おにぎりにして会社に持ってきました。
これと、持参のサラダでお昼ごはん
キヌアは全然存在感なく、食べやすかったです！
鮭がなかったら味があまりなかったけど、おいしかったです！
あ、塩昆布とか入れてもいいかも♪
