今日は、先日とあるブログで見かけて、絶対作ってみたいと思っていたバターチキンカレーを作りました♪
レシピ（→こちら ）では、骨なし肉ですが、こちらでは骨なしの鶏のもも肉を買うのが難しい（っていうか、見たことない）ので、骨付きをゴロンと入れました＾＾
でも、圧力鍋で煮込んだので、お肉はほろほろ崩れるくらいやわらかくなりました。
そして、初めてナン作りに挑戦。
ライスより、ナンのほうが合うとのことだったので、朝からスーパーにHaruと走って全粒粉を購入し、がんばって作りましたよ～。
そんなに複雑ではなかったけど、面倒くさがり屋の私には、やっぱり面倒でした（笑）
伸ばすのも、めん棒を持っていないので、手で。
本当は2ミリぐらいの薄さにしなきゃいけないのが、結構な厚さになってしまい、かなり肉厚なナンになってしまいました＾＾
でも、パパもおいしいおいしいと食べてくれたので、良かったです♪
一度一緒にインドカレーのレストランに行ったあと、パパの具合が悪くなったことがあり、それ以来こういうものは作っていなかったのですが、お気に召したみたいなのでこれからもちょくちょく作れそうです。