～コーヒーが苦手な方でも飲みやすいコーヒーを～
そんな想いで日々丁寧に焙煎しております
自分の身体を大切にしたい方、是非当店のコーヒーをお試しください☕
こんにちは！
先日最寄りの保健所に行ってきました
露店営業をするために、書類の確認です
露店営業のこと自体何も知らないところからのスタートなので
ゼロから教えてもらいました
露店営業は定着して営業するのはダメなんですね
移動ありきで、いろんなイベントや土地で出店しながら行う形態とのこと
勉強になりました📝
露店開設に必要な設備を揃えて、再度来庁することに
必要な設備は以下の通り（該当地区の保健所の場合）
・手洗い設備 → 水栓、コック式
・洗浄設備 → 手洗い設備と兼用可
・給水設備 → 40L以上
・排水設備 → 給水設備と同じもの
・食品保管設備 → 蓋付きの衣装ケース
・食器器具保管設備 → 食器保管設備と同様のもの
・冷蔵設備 → クーラーボックスでOK
・廃棄物容器 → 蓋付きポリバケツ
・清掃用具 → ほうき、ちりとり
・作業着、帽子
・屋根、側壁
・現金8,000円
その他、アルコール消毒、温度計
少しずつ準備を進めていきたいと思います！
～お知らせ～
ブログの通り、来月より露店営業を開始する予定です！
目標は7月29日（月）～です
今年は地固めの年だと思っているので、しっかり根ざして頑張っていこうと思います
詳細は追って記載しますが、まずは営業許可をとってからです
今後ともよろしくお願いいたします！