今日もお日柄がよくて(笑)
って、久々のご飯さん
今週の野菜さん達↓
レタス、新玉ねぎ、エシャロット
うまい菜、ミニトマト、舞茸さん達が
配達の新鮮野菜です。
いつかの晩ごはん
水菜と大根和え
新玉ねぎサラダ(自家製ゴマみそドレッシング)
ミニトマト
豚肉のエシャロット巻き(人参入り)
塩コショウを豚肉に味付けするだけでも
エシャロットの甘味が良いお味の
決め手になりますね。
そして、昨日は～
(蒸し野菜にて)
うまい菜とキノコの煮物(えのきと舞茸)
イカの姿焼きのサラダ仕立て
(レタスと新玉ねぎを敷いて…)
具だくさんお味噌汁(厚揚、しめじ、白菜)
サラダ仕立ては、イカを焼いて
味付けは、みりん＆醤油と和えてから
サラダの上にイカを盛り
みりん＆醤油をかけていただきま～す
あっさりとでもお野菜いっぱい
たべれます(笑)
さぁ～って週末は、
冷蔵庫のお掃除がてらの
節約料理になりますね～♪(´ε｀ )
いつもですね(笑)