おはようございます。
無事に第2子を産んで、病院も退院し、家に帰ってきて日常生活が始まりました
なので、産後ダイエット始めます。笑
今日はダイエット中にぴったりの、ヘルシーなのに栄養も満点な
アボカドと豆腐の納豆キムチグラタン
グラタンといってもホワイトソースいらずの
とっっってもお手軽なもの。
納豆キムチが良い働きしてくれるんです
野菜もとりたいから、今回は
をスライサーで千切りにして混ぜ込んでます
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メインとも言えるアボカドはお馴染みの
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アボカドと納豆キムチはもはや定番の組み合わせですよね
深み出しに贅沢ローストだし やすまる
を粉末でいれてます
やすまるだしは粉末使いが私は好きです
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材料
《1~2人前》
木綿豆腐…150g(水切りする)
アボカド…1/2個
にんじん…1/4本
キムチ…80g
納豆…1パック
やすまるだし粉末…1/3袋
とろけるチーズ…適量
作り方
①木綿豆腐は1口サイズに切り、アボカドは1cm角に切る。
にんじんはスライサーで千切りにしておく。
②納豆とキムチを混ぜ合わせたら、そこに切ったアボカドとにんじん、木綿豆腐とやすまるだし粉末を加えて軽く混ぜ合わせる。
③耐熱容器に具材をいれたら、たっぷりのチーズをのせて
こんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成。
タンパク質がたっぷり取れるお手軽グラタン
良かったらお試しください
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