おはようございます。
大好きな水茄子を買えたので、水茄子だからいただける
生調理のスタイルで、きゅうりと合わせて味噌和えに
生野菜大好きな私は無限に食べれる組み合わせ＆味付けです
味の隠し味に、普段から愛用してる
を粉末で今回使用してます
周りにもお勧めしてて、愛用仲間増えてます
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材料
水なす…1個
きゅうり…2本
お味噌…大さじ3
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1
てんさい糖…大さじ1
やるまるだし粉末…1袋
すりごま…大さじ1
作り方
①なすときゅうりは適当な大きさ切って、氷水に付けておく。
②調味料を全て合わせて600Wのレンジで1分半加熱して粗熱をとる。
③きゅうりとなすは水気をしっかり拭き取り、合わせ調味料と和えたら完成。
水分が出てきちゃうので、なるべく早く食べ切るのがおすすめ
和えずに、ディップして食べるのもいいですよ！
良かったらお試しください
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