おはようございます。
あーーなにつくろうーって悩んだ時に便利なお好み焼き
(関西人やからですかね？)
米粉でつくる、グルテンフリーバージョンのお好み焼きです
レシピは1人前〜、なので作りたい人数分×してもらえば簡単に計算できます
キャベツだけではなく、にんじんもいれて栄養価アップ
今回は甘果にんじんをいれてます
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隠し味にお出汁で
を粉末で使用してます
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材料
《1枚分》
キャベツ…250g
甘果にんじん…1/4本
豚薄切り肉…50-70g
A 米粉…50g
A水…50g
A卵…1個
A塩…小さじ1/4
Aやすまるだし粉末…1/3袋
作り方
①キャベツはあらみじん切りにする。
にんじんはみじん切りにする。
②ボウルにAを加えて混ぜ合わせたら切ったキャベツを加えて、サッと混ぜ合わせる。
③フライパンに分量外の油をひいたら、豚肉を広げて焼いて、その上に生地を流し入れる。
蓋をして中火で5-7分焼く。
④ひっくり返して更に5分ほど焼いたら完成。
お好みでトッピングしてお召し上がりください
お肉の代わりに、海老やイカでもOK
おこのみでアレンジしてください
ではでは
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