おはようございます。
ここ最近雨続きで晴れた空を見てないですね
少し気分も滅入ってきてしまって、どうしたもんかなぁと。
台風なのか、梅雨なのか
それでも食欲はばっちり。笑
マイブームはキムチです
お弁当を作るようになって、切り干し大根の煮物は
常備菜として作るようにしてるんですが
たまには変化球を、と思って和え物にしました
蒸し鶏も入った、ボリューム満点なひと品です
隠し味に和風万能だし やすまる
やっぱり安定だなと
あれば助かる万能調味料
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材料
切り干し大根(戻して良く水気を絞ったもの)…100g
キムチ…100g
蒸し鶏…50g
刻みネギ…20g
いりごま…5g
麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ2
やすまるだし粉末…1/2袋
かんたん酢…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
作り方
①蒸し鶏は適当な大きさに割いておく。
キムチと切り干し大根は必要があれば食べやすい大きさに切っておく。
②全てよく混ぜ合わせたら完成。
ビールとか飲み人ならアテにもおすすなひと品
良かったらお試しください
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