おはようございます。
出来ればタケノコの時期真っ最中に投稿したかったやつ
！！
たけのこの葱塩メンマです
塩気がきいてて、ご飯はもちろんアテとしてもぴったり
少し和テイストの隠し味で
贅沢ローストだし やすまるを粉末で入れてます
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材料
・たけのこ・・・200g
・長ねぎ・・・1/2本
・ごま油・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1/2
★鶏がらスープの素・・・大さじ1/3
★やすまるだし粉末・・・小さじ1/2
★塩・・・少々
★ブラックペッパー・・・適量
★にんにくチューブ・・・小さじ1/2
作り方
①たけのこを薄切り、長ねぎも斜めの薄切りにする
②フライパンにごま油をひいて、たけのこを軽く炒める
③★の材料を入れよく馴染ませる
④長ねぎを入れしんなりするまで炒める
⑤お好みで追いブラックペッパー振って完成
たけのこと葱のシャキシャキ食感がええんですよね
ラーメンのトッピングとか、刻んで炒飯にいれても◎
よかったらお試しください
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