おはようございます。
休日、時間がある時にしか作らないパンケーキ。
王道はメープルシロップとかバターやと思うんですけど
今回はアボカド、目玉焼き、ホワイトソースで
お食事系ボリュームパンケーキにしました
これノンオイルなので、その分の脂質を
アボカド、目玉焼き、ホワイトソースでいただく
ヘルシーなグルテンフリーパンケーキです
トッピングに使用したアボカドは
真の実（まのみ）アボカドです！
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我が家の定番アボカド
材料
(4枚分)
絹ごし豆腐…100g
米粉…80g
卵…1個
オリゴ糖…20g
ベーキングパウダー…5g
豆乳または牛乳…大さじ2
塩…少々
【今回のトッピング】
真の実アボカド
目玉焼き
ホワイトソース
ブラックペパー
作り方
①豆腐をしっかりとなめらかにしたら
材料を全て加えてよく混ぜ合わせる。
(生地感は動画に)
②あたためたフライパンに生地を流し込み
両面しっかりと焼いたら完成。
オリゴ糖の代わりに蜂蜜でも大丈夫です🍯
生地を焼く際の油の量は
お使いのフライパンに合わせてください🍳
(私は焼く時も今回は不使用です)
良かったらお試しください
食宣伝．com
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