おはようございます。
最近豆もやし買いがち＆大量にあるきゅうりを消費したくて
豆もやしときゅうりでいくらでも食べられる副菜を作りました～◎
お酢使えば無限に食べられるの私だけでしょうか？(笑)
さっぱりしているので、今のじとっとした季節にもぴったりな一品です。
隠し味に贅沢ローストだし やすまるを使って味付けしています。
深みが出て美味しいのでおすすめ♪
材料
豆もやし…1袋
きゅうり…2本
やすまるだし(粉末)…1袋
米酢…大さじ3
きび砂糖…大さじ3
醤油…大さじ2
ごま油…大さじ1
作り方
①豆もやしは沸騰した湯でサッと1分程茹でて、ザルに揚げて水気を切る。
きゅうりは細切にする。
②豆もやし、きゅうりと調味料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で2時間～馴染ませたら完成。
お好みでハム入れても美味しいのでおススメです！
ラー油をいれても◎
ぜひお試しください ＾＾
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