おはようございます。
最近麺類のレシピ考えるのが好きで！
夏は自然と麺類食べる機会増えません？
今月は麺類レシピご紹介したいと思います～。
大好きなとろねば。
めんどくさいと言えば長芋する工程でしょうか。
でも頑張って擦ったらもう美味しいですもんね。
とろろうどん、今回はやすまるだしをフル活用してうまみたっぷりでいただきます！
使用したやすまるだしは和風万能だし やすまるです◎
味がしっかりついてるからこそ、これ一つで美味しくいただけます！
材料
冷凍うどん…1玉
オクラ…4本
長芋…8～10㎝
やすまるだし(粉末)…1袋
わさびチューブ…1～2㎝
作り方
①冷凍うどんの袋の表示通りに解凍して、冷水でよく締めて水気を切っておく。
②オクラは塩もみしたらお湯でさっとゆで、5㎜幅に切る。
長芋が皮を取り除き擦っておく。
③オクラ・長芋・やすまるだし・わさびをよく混ぜ合わせたら
お皿に盛り付けたうどんにかけて、お好みで揉み海苔をトッピングして完成。
冷凍うどん侮れませんね。
コシが凄い…。本当に今までなめてました…。
お好みで温泉卵やキムチをトッピングしてもおいしいですよ！
ではでは
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