おはようございます。
今日は家に常備されているであろう野菜でつくる
レンジで簡単調理の甘酢和えです～。
そのままはもちろん、サンドウィッチの具材としてもおすすめ！
箸休めにもぴったりです♪
使用している人参は甘果にんじん！
人参独特のえぐみやニオイが少ないのでおすすめです～◎
味付けは調味料を3つでとてもシンプル♪
そのうちのひとつに贅沢ローストだし やすまるを使っています◎
味に深みが出て美味しいお出汁なんです…（´-`）.｡oO
材料
甘果にんじん…1本
玉ねぎ…1/2個
◎お酢…大さじ3
◎砂糖…大さじ1
◎やすまる出汁(粉末)…小さじ1
作り方
①人参と玉ねぎは皮をむき、千切りにして耐熱容器に入れ
600wのレンジで5分加熱する。
②粗熱が取れたら水気を絞り、◎とよく混ぜ合わせ
冷蔵庫でしっかり冷やして馴染ませたら完成。
他の野菜でもアレンジできるので、ぜひおためしください＾＾
ではでは～
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