オートミールで作る！チーズチヂミ【高知クッキングアンバサダー】

おはようございます。

今日はオートミールで作るチヂミをご紹介します。

片栗粉・小麦粉を使わないので、とってもヘルシー！そして簡単！

オートミールの粘り気などを活かして作るチヂミです～。

今回はチーズを生地に混ぜ込んだチーズチヂミにしました！

チーズの塩味と焼いた時の香ばしさが美味しくて…。

タレをつけなくてもバクバク食べられますよ♪

今回は具材に赤ピーマン・玉ねぎ・魚肉ソーセージで家にあるものを入れて作りました◎

使用している赤ピーマンは「JAグループ高知」のものです♪

赤ピーマンをいれたので、チヂミも色味が加わって綺麗に！

緑野菜入れればもっとよかったんですが…(笑)

材料（1～2人分）

オートミール…40g

水…80g

卵…1個

鶏がらスープの素…小さじ1

とろけるチーズ…20g

◎お好みの具材(今回使用)

◇玉ねぎ…1/4玉

◇高知県産赤ピーマン…1個

◇魚肉ソーセージ…1/2本

作り方

①耐熱容器にオートミールと水をいれ、600wのレンジで1分加熱する。

②そこに卵と鶏がらスープの素とチーズを加えてよく混ぜあわせたら、具材を加えて混ぜ合わせる。

③フライパンにごま油を薄く引き中火にかけ、生地を流し込み薄く伸ばす。

④蓋をして5分ほど焼いたらひっくり返し、さらに3〜5分ほど焼いたら完成。

ひっくり返した後に、追いチーズをしても美味しいです！
チーズ好きなら是非お試しください。

ひっくり返すのが難しい時は、お皿を使ってひっくり返すといいですよ◎

是非お試しください♪