おはようございます。
ベビーホタテ、続きます。(笑)
今回は、季節の野菜「春キャベツ」と一緒に合わせた一品。
ハウス食品さんのお酢と果汁のペースト「ビネ果」のマスカット味を使った簡単な和え物です。
マスカットの芳醇な香りがホタテと春キャベツによく合います~。
材料(2人分)
ホタテ…100g
春キャベツ…2枚
◎ビネ果マスカット…小さじ2
◎蜂蜜…小さじ1
◎塩麹・・・大さじ1/2
◎オリーブオイル…大さじ1
作り方
塩麹で簡単に味付け。
蜂蜜でマイルドな甘さを足しています◎
キャベツはぜひ、春キャベツで。
春キャベツの甘さもポイントです♪
ではでは
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