おはようございます。
今日はサーモン・アボカド・モッツァレラチーズで作る一品です。
色味も綺麗ですよね♪
我が家でサーモンだなんて、むちゃくちゃ珍しいです。(笑)
使用したアボカドは真の実（まのみ）アボカドです！
最近はスーパーでもよく見かけます♪
材料
刺身用サーモン…100g
アボカド…1個
モッツァレラチーズ…1/2～1個
◎寿司酢(かんたん酢)…大さじ5
◎めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
◎わさび(チューブ)…小さじ1/2
◎ゆず果汁…大さじ1
作り方
①材料は全て1～2㎝角に切る。
②◎の調味料を合わせる。
③◎に切った具材を漬け込み、1時間～冷蔵庫で馴染ませたら完成。
しっかり漬け込んだ方が味が馴染むのでおススメです！
お好みでオリーブオイルを加えても良いですよ♪
ではでは ＾＾
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