おはようございます。
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ごろっとじゃがいもと鶏ひき肉のご飯が進むおかずです～。
使用しているじゃがいもはこちら！
真の実（まのみ）うまじゃが です～。
なんと、インカのめざめ！！
ずっと気になってたんですよ～。
普通のじゃがいもと比べてその色の違いが歴然！
白っぽいジャガイモの一方、このこはオレンジに近い黄色い色 ＾＾
1つ、茹でてお塩で頂いたんですが、栗じゃがと呼ばれるのがうなずける甘さ。
濃厚なじゃがいもって言った感じですかね。
そんなじゃがいもをたっぷりと使用して。。。
材料
じゃがいも・・・3個位
鶏ひき肉・・・100～150g
グリーンピース・・・適量
◎とんかつソース（又は中濃）・・・大2
◎昆布八方・・・大1
◎味醂・・・大2
◎料理酒・・・大2
◎水・・・100ml
作り方
お鍋に適量の油をひいて、じゃがいもを炒めていきます。ある程度炒めたらひき肉を加えてよく炒める。
そこに◎を加えて落し蓋をして強めの弱火で煮込んでいく。
じゃがいもに火が入ったら、グリーンピースを加えて水分を飛ばしながら煮込んで完成。
じゃがいもは大きい場合は2個、中くらいで3個です ＾＾
味付けにこれをぷらす。
昆布八方を使用させていただいてます ＾＾
ではでは～。
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