真の実（まのみ）甘金時と手羽元のこっくり煮。

おはようございます。

手羽元とさつまいもで秋のおかず。

甘辛仕立てでご飯の進む1品に　＾＾

使用しました薩摩芋はここでも何回か紹介させて頂いてるこのこ。

材料

手羽元・・・8本ほど

薩摩芋・・・1～2本

昆布八方・・・大2

味醂・・・大2

砂糖・・・大1

水・・・200ｍｌ

いりごま・・・適量

作り方

薩摩芋は適当な幅に切って、手羽元は切込みを入れておく。

フライパンに適量の油をひいて、手羽元をよく焼いていく。ある程度火が入ったら薩摩芋も焼く。

焼き目がついたら水を調味料を合わせて、加え。落し蓋をして弱火～中火で軽く煮込む。

水分量が減ってきたら、落し蓋をとり全体に絡めながら煮詰めていき、仕上げにいりごまを絡めて完成。

ほっくり甘～い薩摩芋と手羽元が甘辛仕立てになって

万人受けする味付けですよ～　＾＾

味付けはこれを。食宣伝.comさんの昆布八方を使用させていただいてます　＾＾

ではでは～。

真の実（まのみ）甘金時 と手羽元のこっくり煮。