おはようございます。
たっぷりネギとじゃがいものお味噌汁。
暑い夏、お味噌汁あんまりつくってなかったんですけど
職場でよく飲むの家でも飲みたくなって。
珍しくじゃがいもいれてみました～。
たっぷり使用しているのは真の実（まのみ）夏旬ねぎ。
その名の通り、夏が旬の美味しい長ネギなんです。
少し短めサイズなのですが、そこがまたいい。
使いきりにピッタリで。
辛みも少ないので生食にももってこい。
葉もやわらかめなので青い部分まで無駄なく美味しく召し上がれますよ～！
お味噌汁もレシピいらずですよね～。
ただ１つポイントがあるとしたら、長ネギは軽く焼いてから使用します。
後は普段通りの作り方。
鍋に長ネギ・じゃがいもを入れて出汁を加えて柔らかくなるまで煮込んだら
火を止めてお味噌をといてかんせい。
４人前に対して長ネギ１本くらいですかね～。
じゃがいもは小１個くらいで。
お出汁には毎度おなじみの優秀なこの子を。
ちょっと古いコーンを使用してしまったからプリッと感がないのが残念・・・。
食宣伝．comさん高橋商店さんの贅沢ローストだし やすまるを
使用しています。
これなしのお味噌汁はもう無理だ～
ではでは。
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