林檎入り　甘いもチーズケーキ。

おはようございます。

りんごとレーズンの入った薩摩芋のチーズケーキ。

使用しているさつまいもはこちら。

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※ご注文はできません。

材料（スクエア型1台分）

冷やし甘いも・・・200g

クリームチーズ・・・200ｇ

生クリーム・・・200g

卵・・・2個

砂糖・・・50g

薄力粉・・・30g

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（上記分量の半量を使用しています。）

林檎・・・1/2個

レーズン・・・10g

作り方

薄力粉以外の材料をすべてFPになめらかになるまでかける。

ボウルに取り出して、薄力粉を振る入れたら林檎とレーズンも加え全体をよく混ぜ合わせて180度のオーブンで30分焼いて完成。

あえて薄めに焼いているのですがお好みで厚くしてもOK

ボトムを敷くとより一層美味しいです。

（毎回、ボトムがない！と妹にどやされます。(笑)）

ではでは。